Solo vivo
O manejo começa na saúde do solo e no equilíbrio natural da propriedade.
Monteiro Lobato · Serra da Mantiqueira · 1.200 m
Da terra que construímos, um café com identidade.
Começamos com a propriedade crua. Fizemos a casa, a lavoura e a torrefação. Hoje, cada café da Fazenda Ezor carrega o cuidado de um sistema agroecológico, sem aplicação de agrotóxicos.
1.200 maltitude
Agroecológicocultivo consciente
Na origemlavoura e torrefação
Edição de origem 250 g
Uma fazenda construída do zero
Antes do café, veio a decisão de fazer tudo com as próprias mãos.
Conheça nossa história →Nossa história
Onde não havia estrutura, nasceu um projeto inteiro.
Quando chegamos, encontramos a propriedade crua. Construímos a casa, implantamos a lavoura e instalamos a torrefação. Esse caminho nos deu algo raro: acompanhar o café de perto, da terra ao pacote.
Em Monteiro Lobato, na Serra da Mantiqueira paulista, altitude, clima e cuidado se encontram em uma produção pequena, atenta e cheia de identidade.
6 hectares de área reflorestada para cultivo sombreadoOrigem única Monteiro Lobato, SP
Nosso cultivo
Um cultivo cuidadoso que se revela na xícara.
Entre a sombra, o clima de montanha e o tempo próprio de cada planta, conduzimos a lavoura com atenção ao solo e sem aplicação de agrotóxicos. O resultado é um café de origem autêntica, produzido para expressar o melhor da Fazenda Ezor em cada xícara.
Cuidado contínuo
Cada etapa da lavoura recebe atenção diária, sem aplicação de agrotóxicos.
Escala humana
Produção limitada para conhecer cada etapa e tomar decisões com cuidado.
Torra na origem
Da lavoura à torrefação, mantemos o caráter do café sob o mesmo olhar.
Nossos cafés
O sabor começa muito antes da xícara.
Cada lote terá sua história, processo, perfil sensorial e sugestão de preparo apresentados com clareza. Assim você escolhe não apenas um café, mas a experiência que deseja levar para casa.
- Torra artesanal e exclusiva para cada lote, realizada na Fazenda Ezor
- Rastreabilidade de lote e data de torra
- Em grãos ou moído para o seu método
Loja da fazenda
Da nossa terra para a sua casa.
Os primeiros lotes e preços serão inseridos assim que a produção estiver definida. A compra será concluída em ambiente de pagamento seguro.
Em breve · 250 g
Café da Fazenda Ezor
O primeiro lote da nossa origem, torrado e embalado na fazenda.
Conhecer este caféPagamento fora do site, em ambiente seguro.
Quando os links do Asaas estiverem prontos, cada botão levará diretamente ao checkout do produto, sem armazenar dados de cartão neste site.
Ir para a loja →Fazenda Ezor · Monteiro Lobato, SP
Uma origem em construção.
Um café para permanecer.
Em breve, novos lotes e canais de atendimento por aqui.